Tariquet Côté

Côté Tariquet is de parel aan de kroon van de beroemde wijnmakersfamilie Grassa. Immers, Château Du Tariquet wordt internationaal gezien als één van de beste witte wijnmakers van de wereld! Het domaine ligt in de franse Gascogne, in het hart van de Bas-Armagnac tussen Toulouse en Bordeaux. Het is het gebied van de drie Musketiers en Cyrano de Bergerac. Côté Tariquet bestaat uit een combinatie van 60% Chardonnay en 40% Sauvignon. De moderne vinificatie zorgt voor een zeer complexe wijn, die ver uitstijgt boven het niveau van de appellatie Vin de Pays. De Côté Tariquet heeft een fraaie diep goudgele kleur met een enorme rijkdom in geur en smaak van kruidige aroma's die overgaan in citrus. In de elegante aanzet zijn de minerale tonen van Sauvignon en de rondheid van Chardonnay duidelijk aanwezig. In het stuivend bouquet herkent men grapefruit, perzik en witte peper, terwijl wijn afrond met een zuivere en lang aanhoudende afdronk. Côté Tariquet is een rijke wijn, die zich goed laat serveren bij (gebakken) vis, wit vlees en salades, maar is ook een opwindend begeleider van Oosterse en exotische gerechten. Serveer de wijn op 11-12 graden Celsius om het volmondige karakter volledig tot zijn recht te laten komen.